桃太郎珈琲焙煎所|THE PEACH BOY COFFEE ROASTERS OKAYAMA JAPAN

桃の香りがする珈琲とは?
その秘密は最上級の豆が持つ魅力と努力を重ねた焙煎技術にあります。
自ら選んだ豆が持つ香りと風味を最大限に引き出すために、何度も条件を変えて焙煎をし、試作を重ねました。その過程で、非常に印象的なフルーティーな香りに出会ったのです。
まるでジューシーな桃のような香りだと確信し、さらにそれを引き出す工夫と研究を重ね、 岡山にちなんだ、桃の香りがする桃太郎という名前の珈琲が生まれました。

大切に育てた独自の香りと風味をずっと守り続けていきたい、多くの皆さまにお届けしたいという想いから、 最新鋭のコンピューター制御による焙煎機を導入し、焙煎ごとにデータ管理をしています。
その時々の湿度・温度に合わせた設定で、常にベストな状態で焙煎が行えるよう、細心の注意を払いながらも 機械に頼らず、丁寧なハンドピック(手作業での豆の選別)も欠かすことなく行っています。
当焙煎所の豆は、小ロット焙煎で新鮮な状態でのご提供となります。
ふるさと岡山を想い、心をこめて作りあげた自慢のコーヒーを是非お楽しみください。 

 


【営業時間】 10:00~16:00
【休 業 日】   火 曜
【電話番号】 090-9202-5024


 

〒719-1161 岡山県総社市宿418(吉備路もてなしの館内)